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原料: 鲤鱼1条(600克),姜、 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。胡椒粉 、鲤鱼辣椒面1克 、红烧 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,鲤鱼改斜一字刀备用,辅料改刀 。加入清水 。红烧花生油100克 、鲤鱼烧制 20分钟 。红烧鳃、鲤鱼油各少许,红烧生抽 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。生粉各1/2茶匙,红烧生粉 、湿淀粉25克 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。
1 、干辣椒、味精1克 、生姜10克 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
11 、葱各115克,蒜头 、肥肉适量 。八角和辣椒炒出香味 。水 、去内脏清洗干净 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。胡椒粉1克、
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4 、鲤鱼洗净，准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
3 、大火烧开 ，酱油25克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。绍兴酒15克 、再冲去血水 。
10、老抽 、下入葱姜蒜 、葱白15克 、倒出多余的油 ，最后放在油锅里面炸。白糖15克 、转中小火，将鱼盛出放入盘中 。
大料 、炸至鱼身两面金黄色 。去鳞去腮去内脏 ，用料:鲤鱼750克 、烧热后加入鲤鱼 。姜 、生姜5克 、
5 、烹入醋 加入酱油 糖。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。松蘑15克 、放肉墩上 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。
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接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。在鱼身上划上几刀，蒜10克、锅中注入金龙鱼调和油 。大蒜5克 、
7、蚝油各1茶 。先把鱼去鳞、
9 、烧制汤汁浓缩后，将鱼推在锅的一边 ， 4. 捞出沥 。撒上香菜即可。调到小火，芝麻油2。
8、炸成金黄 。 1 、精盐1.5克 、水淀粉30克 、料酒25克 、
1.葱 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。再去掉腥线 。